為什么四川串串香加盟者這么多?因為四川串串香隨著市場的發展在消費者中有了堅實的受眾，受到了眾多創業者的歡迎與喜愛。但是對于餐飲行業創業者而言，很多人并沒有相關的從業經驗，對于很多行業的規則也不太了解。那么開一家串串香店需要哪些手續呢?

　　先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

　　排污許可證的申領

　　先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，然后往往得再花錢調整。

　　衛生許可證的申領

　　找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。工商營業執照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。

　　按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

　　稅務登記

　　自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額就非常小了。

　　麻雀雖小，五臟俱全。一家串串香店中擁有著不少細節與需要注意的事項，只要注意到這些東西，才能保證自己的生意更加容易開展。