健康食譜：科學的飲食和合理的營養可以維持人體的正常生理功能，預防疾病的發生。試試以下推出的降脂菜譜吧。

　　四物湯

　　原料：

　　當歸10克、川芎8克、白芍12克、熟地12克

　　做法：

　　1.材料洗凈，加入3碗水，煎煮成一碗水，倒出湯汁;

　　2.殘留的藥渣再次倒入鍋中，倒進3碗水，煎煮成一碗水;

　　3.將兩次的湯汁混在一起，分成兩碗;

　　4.分兩次喝，建議早飯與中飯后半小時喝，吸收更好。

　　營養功效：四物湯屬于溫補的行血良方，有助于氣血通順，使臉色紅潤、肌膚光滑，看起來更年輕。

　　燒汁豬肝

　　原料：

　　豬肝200克、豆芽菜150克、洋蔥半個、姜、蔥、糖、鹽、甜面醬、蠔油、面粉、料酒、白醋、番茄醬

　　做法：

　　1.豬肝片放入適量料酒、姜片和少量白醋，攪拌均勻后腌制10分鐘;

　　2.將豬肝片表面輕輕拍上薄粉，熱鍋煎炸;

　　3.用碗調汁：半勺甜面醬、1勺蠔油、2勺番茄醬、2勺料酒、適量鹽和糖，攪拌均勻;

　　4干凈的鍋放入少量油，下洋蔥煸炒，出香味后放入豆芽菜、蔥段一起翻炒;

　　5.下入剛煎過的豬肝和調制好的汁，翻炒均勻，即可出鍋。

　　營養功效：春養肝，豬肝為補血補鐵之佳品,再配上些豆芽、洋蔥這些小菜使其功效更上層樓。