串串香是一道廣受歡迎的特色美食，更是一道屬于川蜀地道的傳統小吃。其歷史發展悠久。串串香味道麻辣鮮香，千變萬化的食材都能涮，既是特色美食，也是一種文化。串串香早已深入人心。

　　遠的咱們暫且不說，就成都的串串香小店，美食色香味俱全，飄香四溢的味道就足以俘虜每一位食客。在成都大街小巷都充斥著老成都的味道。親朋好友圍著小桌，各拿一大把自己愛吃的串串香放進鍋里，空檔時間還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮啤酒，談天說地真是愜意。

　　在繼承傳統麻辣味道的基礎上，又別具匠心地融入中草藥，使鍋底色澤更亮，香氣更濃，味道更醇，同時突出現代人對營養，健康，品位的要求。百種新鮮食材供自由選擇，好吃不上火是它大的特色，養生之道也是在這里能彰顯出它的優勢。可能這就是成都人的休閑時光吧。