來過四川的人都知道四川人愛吃辣，就連外國人都知道我們四川的美食，火鍋，串串，麻辣燙，因此四川串串香加盟受到全國各地加盟商的喜愛，不僅僅因為成本低，收益高，更多的是因為無論在哪里你總能找到四川人，而四川人對美食的熱愛是一般的人想象不到的。

　　加盟店的成功率

　　成功率是指加盟店存活的比例，如果出現個別關店的情形，需要引起注意;若是出現多個關店的情形時，無論是個體經營的失誤，還是其他什么原因都應考慮放棄。

　　加盟費用是否合理

　　加盟費用是否合理，首先要看這個費用范圍內提供哪些服務，包括人力和物力支持等，其次，是看投資回報率，這一點可以參照其他加盟店的回報率，如果這個加盟系統能達到自己對的回報率的要求，那么加盟費用就基本是合理的。

　　加盟店的管理系統

　　目前市場上有一些急功近利的品牌，沒有完善的加盟系統，就急于擴張加盟，之后對加盟商撒手不管，或者是根本就沒有能力管理。

　　加盟店的加入門檻

　　如果一家加盟店的加入門檻很低，只要付加盟費用就可以加入，這種情況下要三思而后行，實際上這基本上可以說是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業培訓、管理和技術上的支持。

　　經營品種不對路

　　餐飲是一個很接地氣的行業，盲目跟風是不對的，而應該根據本地人群的飲食習慣口味偏好來考量，經營適合當地人的品類，使得無人問津。