近日，四川灌縣老媽官方宣布，截至2017年季度，灌縣老媽砂鍋串串香加盟分店已超3000家。消息一經發布立即引起業內的廣泛熱議。一邊是餐飲市場殘酷的行業競爭，一邊是灌縣老媽加盟熱潮的洶涌澎湃。一邊是海水，一邊是火焰的市場表現背后究竟帶給我們怎樣的啟示呢?

　　啟示一：主打無污染的綠色餐飲理念永不褪色。

　　“灌縣老媽走無污染的綠色餐飲營銷理念，無疑滿足了當下消費者健康意識不斷提高的消費需求”國家創業辦公室負責人透露，經檢測，灌縣老媽砂鍋串串香底料不含飄香劑、增香劑等添加劑，所有原料都是使用無污染有機肥料進行培養。

　　據了解，灌縣老媽更是四川當地串串香加盟行業唯一一家擁有自己的原料生產基地，其衛生安全標準甚至高于國家規定的安全標準，這一嚴謹的安全生產意識在當前食品安全事故頻頻曝光的當下無疑更有市場。

　　“品牌走綠色營銷途徑，自然更有市場，受到加盟者的青睞也就不難理解了”業內人士指出，從灌縣老媽砂鍋串串香加盟受熱寵不難看出，以確保消費者健康為原則，走無污染綠色餐飲營銷理念更有發展空間。

　　啟示二：創新是餐飲市場永恒的主題。

　　作為一家具有濃郁地方色彩傳承的砂鍋串串香，灌縣老媽的加盟分店如今已然超過了3000家，透過其成功的市場表現不難發現，創新，是灌縣老媽串串香加盟始終保持足夠競爭力的關鍵。

　　“餐飲行業的創新不應僅僅局限于飲食法的改變，更應是包括經營資源，加盟模式，營銷策略等在內的企業文化的與時俱進”灌縣老媽辦公室一位負責人表示，通過這幾年市場競爭的加劇可以看出，墨守成規的營銷終將被淘汰。

　　灌縣老媽招商加盟辦公室一角

　　“近幾年，灌縣老媽的產品質量始終保持著不斷升級的態勢”據當地一家剛開業的灌縣老媽砂鍋串串香老板介紹道，正是看中了灌縣老媽的這種不斷升級的創新表現，才終決定加盟開業“從物流配送，到加盟培訓，一條龍的服務讓人更滿意”。

　　啟示三：品牌優勢不可復制

　　調查了解到，超過92%的加盟者在接受調查時表示，選擇加盟灌縣老媽砂鍋串串香的理由是：品牌值得信賴。

　　很顯然，對于一家在業內有著20余年的餐飲品牌來說，其深入人心的品牌形象已經成為其擁有巨大號召力的關鍵。從早的路邊小攤，到如今享譽全國的知名品牌。灌縣老媽砂鍋串串香的成功深深影響著一代又一代川渝老百姓。

　　“這幾年的資源整合，經營創新，加盟讓利等策略的推出，讓灌縣老媽http://www.hezene.com.cn/更是成為廣大創業者青睞的加盟品牌”業內人士表示，對于競爭激烈的餐飲市場來說，像灌縣老媽這種擁有雄厚市場底蘊的企業來說，其成功的品牌優勢是不可復制的。