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轉(zhuǎn)載:一家三口餐館吃了頓飯 卻全部洗胃被下病危通知書

2017-04-24 13:18:41

  眼下萬(wàn)物生長(zhǎng),

  大家不要隨便亂摘亂吃

  一些看似普通的菜,竟然也有毒!

  采食路邊野蕨菜 全家齊食物中毒

  4月16日,張伯的女兒去風(fēng)云嶺爬山,路上順手摘了附近的野蕨菜帶回家炒來(lái)吃,吃完晚餐20分鐘后,一家人就開始上吐下瀉。《轉(zhuǎn)自人民日?qǐng)?bào)》

  廣東醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師孫曉銘:

  “蕨菜里面含有著原蕨苷毒素,這種毒素要是食用不當(dāng),會(huì)引起一些胃腸道癥狀,比如腹痛 惡心嘔吐、腹瀉,處理得好的話,就會(huì)避免這類事情的發(fā)生。”

  誤食有毒牛肝菌 一家人入院洗胃

  無(wú)獨(dú)有偶,3月17號(hào)的中午,市民陳小姐報(bào)料,稱她跟老公、媽媽一家三口在白云區(qū)一餐廳吃飯,飯后三人陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的嘔吐、拉肚子現(xiàn)象。還被醫(yī)院下了病危通知單。根據(jù)疾控部門出具的報(bào)告,當(dāng)天三人吃的牛肝菌帶有毒性。

(資料圖)

  (資料圖)  用餐后又吐又拉 醫(yī)院下病危通知單

  據(jù)陳小姐介紹,3月17日下午1時(shí)許,她和丈夫、媽媽三人外出辦事后經(jīng)過(guò)白云大道南某餐廳

  “其間點(diǎn)了珍菌乳鴿煲、菜心炒肉片等菜。”用餐后,陳小姐開車載著媽媽回家,“大概2點(diǎn)多,還沒(méi)到家,在路上我就開始吐了”,陳小姐說(shuō),回家后,媽媽也出現(xiàn)嘔吐拉肚子的癥狀。她打電話給丈夫,丈夫也出現(xiàn)多次嘔吐,并已前去醫(yī)院看病。

  陳小姐說(shuō),當(dāng)天到了醫(yī)院,醫(yī)生馬上幫他們?nèi)讼次福蟛煌5卮螯c(diǎn)滴,“18號(hào)那天,醫(yī)生還給我們?nèi)税l(fā)了病危通知書。”說(shuō)到這,陳小姐忍不住流下眼淚。

  疾控部門:食用的牛肝菌有毒性

  在陳小姐一家三口住院期間,白云區(qū)藥監(jiān)局、疾控中心也介入了調(diào)查。記者從白云區(qū)疾病預(yù)防控制中心出具的調(diào)查報(bào)告看到,當(dāng)天陳小姐一家食用的珍菌乳鴿煲中的牛肝菌為可疑食品,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),其中玫黃牛肝菌、超群粉孢牛肝菌、辣乳菇有毒,因此定性為誤食有毒菌引起的食物中毒事件。

  廣東省微生物研究所的研究員告訴記者,市面上販賣的牛肝菌大多數(shù)都是野生的,如果誤食了有毒的牛肝菌,很可能會(huì)對(duì)身體造成極大的影響。

  廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋:

  有毒的牛肝菌,我們主要說(shuō)它是有兩種類型的毒性,一個(gè)是胃腸炎型的,一個(gè)是神經(jīng)精神型的,胃腸炎型的牛肝菌,一般是誤食了半個(gè)小時(shí)左右就會(huì)發(fā)病,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐 惡心,還有腹瀉的癥狀,誤食了神經(jīng)精神型的有毒牛肝菌,一般都會(huì)出現(xiàn)大哭、大笑,或者是致幻的情況。

  ▲疸黃粉末牛肝菌,是一種常見的有毒牛肝菌,在日常生活當(dāng)中,街坊們用肉眼是很難分辨出哪種牛肝菌是有毒,哪種是沒(méi)有毒性的。

  研究員:勿食不了解的種類

  研究員還表示,有些菌類看上去無(wú)毒,實(shí)際上卻是“暗藏殺機(jī)”,而民間的一些判斷菌類是否有毒性的方法,其實(shí)也是不科學(xué)的。

  廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋:

  吃野生的食用菌的時(shí)候,一般是要吃一些比較純的,有名的食用菌種類,還有自己不要去野外隨意的采食不認(rèn)識(shí)的或者不熟悉的種類,特別是去了外地的話,不要吃覺得跟自己家里相似的種類,往往中毒事件都是因?yàn)檫@些情況發(fā)生的。

  新聞加點(diǎn)料

  食用野生菌時(shí)需要注意些什么?

  1、不要選購(gòu)自己不熟悉的菌類,也不要吃生長(zhǎng)過(guò)熟或者幼小的野生菌。食用野生菌不要雜,好每次食用一種野生菌,而且食量要有所控制,不要一次食用過(guò)多。

  2、野生菌不要全放在一起炒,不論是哪種菌子,都不要涼拌生吃。菌子要炒熟煮透,不要用急火快炒。

  3、食用野生菌時(shí)不要喝酒。

  切勿食用野生蘑菇

  雖然媒體和有關(guān)部門年年報(bào)道年年警告,但每年春季都會(huì)有人誤食毒蘑菇中毒甚至死亡,讓人痛心不已。大家在野外郊游時(shí),不要貿(mào)然采摘、食用野生蘑菇。

  下面這些有毒蘑菇不要碰!

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